Table pédagogique

Notre restaurant pédagogique

Vous avez envie de manger un petit bout, ou d’essayer notre formule « table pédagogique en 3 services » et souhaitez soutenir nos stagiaires dans leurs formations ?

Afin de rendre les apprentissages de nos stagiaires conformes à la réalité du monde du travail, la section HORECA de l’ASBL Aurélie s’est installée au sein de la Brasserie du Trink Hall Cafe et y bénéficie de 3 tables tout au long de l’année.

Tout au long de l’année, vous pourrez donc vous régaler des plats du jour préparés par nos stagiaires en collaboration avec le chef et l’équipe du Trink Hall Cafe. Le service est, quant à lui, intégralement pris en charge par nos stagiaires « salle ».

Deux jeudis par mois, nous organisons également une table pédagogique en 3 services (apéro, entrée, plat, dessert) pour 19 euros !

Ce menu unique est confectionné de A à Z par nos stagiaires. Il s’agit d’établir un menu, de procéder aux achats, des préparer les plats et de vous le servir au sein du restaurant pédagogique.

Nos tables sont supervisées par notre formatrice HORECA. Nos stagiaires, quotidiennement immergés au sein de la Brasserie du Trink Hall Cafe, pourront ainsi être guidés et améliorer leur savoir-faire.

Les réservations se font directement au Trink Hall Cafe, au 04/223 16 19. Il est nécessaire de préciser que vous souhaitez manger aux tables « Aurelie ».

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